想要了解桑葚干可以直接吃吗？，不妨读一读吧。
一、桑果怎样成干营养如何？？
在桑椹成熟期，选采8~9成熟的桑椹，将之置于百分比浓度为1~3%的盐水中，去掉泥沙、粉尘、捞出干燥，当桑椹含水率达到7~11%时，将其过筛、去掉杂质，即成干桑椹，成本低，设备投资小，保质期长，便于储运，且保持了桑椹特有的风味和营养成分。
现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效，还能增进胃肠蠕动，促进消化。还可以用桑葚做成果汁和酿酒，不但口感好，营养丰富，而且保健作用明显，符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。
二、桑葚干可以直接吃吗？
桑葚干可以直接吃。
桑葚干就是晒干后的桑葚，又名桑子、桑枣，不仅可以泡水喝，还能泡酒喝，且常食用具有抗衰老、补肾、补血的效果。
人们为了更好的保留桑葚的美味，所以就将其加工制作成了干桑葚。同时我们在制作的时候，应该注意采摘新鲜桑果，远离苍蝇的“偷吃”。这样才能吃的健康又营养。所以我们在生活中，错过了新鲜桑葚的食用也不要遗憾，同样可以食用干桑葚，它不仅能够解嘴馋，而且还能够强身健体。
桑葚虽好但不宜多吃，食用过量会给人体健康带来一定的危害。桑葚干吃多了较大的危害首先体现在肠道中，因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，造成细胞中毒死亡，甚至发生出血性肠炎和鼻出血。
桑葚性寒。适量吃是不会上火的。 建议每次吃20到30颗较好。 桑椹味甘酸、性寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效， 适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。 因此，肠胃不好，有便泄的人不适合吃桑葚，此外，儿童不要大量吃。
【相关概念】
桑葚
桑葚（拉丁学名：fructus mori），又作桑椹，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。味甜汁多，是人们常食的水果之一。 桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳，其性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、利尿，保健，消暑等功效。
