栌兰，马齿苋科、土人参属，一年生或多年生草本植物，因其 根外形及功能近似人参，故被誉为“南方人参”。栌兰为直根系深 根植物，株高60cm左右，生命力极强，适应性广，对土壤、气候要 求不严，但土壤积水易烂根。一般盆栽和小面积种植，花近桃红 色，具有较好的观赏价值。嫩叶含有多种人体所需的维生素，根 可人药。调查发现，在南方生态游旺季时，其嫩叶收购价格是平 时的2倍以上，但南方田少还是缺货。笔者于2005年早春在林 下试种栌兰获得成功，总结如下：
一、选地整理 栽植地点宜选择在疏密度适中、腐殖质厚、水肥条件好，幼、 中龄林的阔叶林或退耕还林林下缓坡地为宜。林分郁闭度在0、 5以下。初冬首先清除林地的杂草、枯枝等覆盖物，并对林木上 较低的枝条进行修枝，于种植前翻耕林地，不要把心土层翻上， 清除浅树根，作业层只在表土层和腐殖质层，整地作畦宽 100cm、高15cm。南北方向。每亩施用发酵的猪牛粪或沼液渣 1000kg，严禁用无基肥。设置排水沟，防止雨季涝灾烂根。
二、播种育苗 果实9—10月份成熟，及时分批采收，种子阴干袋藏。土 壤解冻后立即播种，播前2天要将畦面耙细整平，灌足底水， 种子点播在畦上，然后盖细土0．3era，用喷雾器喷水。出苗期较 短，若温度适宜，养分充足，出苗较快。3月上中旬苗高5， 6em，此时若郁蔽度较大时，下层苗会出现黄化现象，影响叶的外观品质。
三、田间管理
1．中耕除草。幼苗期中耕不宜过深，以免伤根，到6月中旬共 进行3。4次，6月下旬以后植株生长旺盛，杂草不易生长，不必再 中耕除草。
2．追肥。苗出齐后第一次追肥，每亩施用人粪尿1000kg；苗 高30era时追第二次，每亩用2000kg的沼液均匀施肥；第三次6 月中旬也是以沼液肥为主；第四次每亩施250kg草木灰。 一般不必浇水，但是在8—10月根的增长期，要注意适当浇 水，以利根的生长，多雨季节，要注意开沟排涝，防止烂根。
四、收获加工
栌兰叶的收获期是4—7月份，但以4—5月份较好。根的采 收于11月植株茎叶枯萎时，剪去茎叶，取下芽头，切下根部进行 加工。切下的根运至晒场反复堆晒，直至根内肉质部分变为黑色 为止。以根肥大、皮细、外表灰白色、内部黑色，干燥不油、质坚 实、无芦头者为佳
